next home previous Tartines de pâté aux champignons

via Michaël et Marielle au gastronomica 7

250 g champignons de Paris blancs
100 g fromage frais aux herbes
1 gousse d'ail pressée
1 oignon
sel et poivre
pain de campagne

Faire revenir l'ail à la poêle dans un peu de matière grasse. Ajouter les champignons émincés et les faire rendre leur eau.

Retirer du feu, ajouter l'oignon haché, mixer grossièrement. Ajouter le fromage, saler et poivrer. Bien mélanger et laisser au frais au moins une demi-heure.

Servir en entrée sur du pain grillé.