Soleil d'Hawaii
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Mélanger le sucre et la fécule dans une casserole. Ajouter les œufs et battre en mousse.
Ajouter le jus d'ananas et fouetter à feu doux jusqu'à ébullition. Retirer du feu, fouetter un peu et laisser refroidir.
Ajouter le kirsch à la mousse froide et incorporer la crème.
Incorporer les tranches d'ananas coupées en dés.