next home previous Salade comcarnière

Comme son nom l'indique, cette salade aigre-douce sert à accompagner une tranche de viande.

2 pommes
4 tomates
1 courgette
200 g thon à l'eau, égoutté
câpres
4 feuilles de basilic frais
origan
curry, sel, poivre
3 càs huile d'olive
6 càs vinaigre balsamique

Couper les pommes, les tomates et la courgette en petits dés. Ne pas peler les pommes.

Ajouter le thon, les câpres et les herbes. Bien mélanger le tout, épicer et arroser d'huile et de vinaigre.