next home previous Cake à la banane

4 bananes
200 g farine
140 g sucre
75 g beurre ramolli
2 œufs
2 càs maïzena
4 càc poudre à lever
1 pincée de sel

Chemiser un moule à cake de parapyrus.

Battre en mousse le beurre, le sucre et les œufs. Ecraser les bananes à la fourchette et les ajouter à la masse. Mélanger la farine, la maïzena, la levure et le sel, ajouter. Travailler en une masse semi-liquide et la verser dans le moule. Cuire au four préchauffé à 200°C pendant 35 minutes.

Servir avec de la crème au chocolat (recette).