Biscuits Mélissa
Biscuits à la mélasse au goût de pain d'épices
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Faire fondre le sucre dans la mélasse au bain-marie. Laisser refroidir.
Ajouter la farine et les épices moulues, bien brasser. Incorporer les œufs, former une boule et laisser reposer une heure.
Etaler la pâte sur une grande plaque rectangulaire.
Faire sécher environ 30 minutes au four à 180°C.
Découper en petits rectangles.